11.03.2012 01:26   |   Здоровая жизнь
Автор: Татьяна Ганницкая

Грецкие орехи самые полезные

Грецкие орехи самые полезные

КИЕВ. 11 марта. АМН. Многочисленные исследования медицинских ученых привели к выводу, что наиболее ценными среди орехов являются грецкие, сообщают зарубежные СМИ.

В них содержится как минимум вдвое большее количество антиоксидантов, которые препятствуют развитию различных заболеваний. В то же время грецкие орехи чаще всего принимают в пищу в сыром виде, а остальные виды орехов – жарят. В процессе жарки качество антиоксидантов значительно снижается.

В составе грецкого ореха отсутствует клейковина, которая может вызвать аллергию. Остальные же виды орехов имеют данный глютен в своем составе. Помимо всего прочего грецкий орех является источником белка высокого качества, различных витаминов и минералов, а также клетчатки. Кстати, биологическая активность антиоксидантов в грецких орехах значительно превосходит аналогичные показатели других видов орехов.

Источник: АМН
Комментарии (0)


Поделиться:



Партнеры:

© Информационное агентство Медицинские Новости, 2011.
Все права защищены.

В соответствии со статьей 26 Закона Украины “Об информационных агентствах”, право собственности на продукцию информационного агентства охраняется действующим законодательством Украины. Цитирование, копирование отдельных частей текстов или изображений, публикация и републикация, перепечатка или любое другое распространение информации АМН возможно при условии ссылки на АМН. Для интернет-изданий гиперссылка обязательна. Ответственность за несоблюдение установленных Законом требований относительно содержания рекламы на сайте несет рекламодатель.

bigmir)net TOP 100