05.03.2012 04:18   |   За рубежом
Автор: Татьяна Ганницкая

Привычная среда способствует перееданию

Привычная среда способствует перееданию

КИЕВ. 5 марта. АМН. Соответствующая обстановка способствует перееданию, даже если блюдо не очень вкусное, утверждают американские специалисты из Университета Южной Калифорнии, сообщают зарубежные СМИ.

Ученые провели эксперимент, целью которого было выяснить, какие факторы влияют на человека и заставляют его переедать. Всем испытуемым предложили посмотреть фильм в кинотеатре, одновременно дав с собой свежий попкорн, а также приготовленный неделю назад. Оказалось, что люди, которые обычно в кинотеатре не едят попкорн, съели меньше старой воздушной кукурузы во время эксперимента из-за его вкуса. В свою очередь, все те, кто на все сеансы берет попкорн, съедали одинаковое количество и свежего, и старого попкорна.

Исследователи пришли к выводу, что вкус значения не имеет, и люди, оказавшись в определенной обстановке, едят по привычке столько, сколько ели до этого, несмотря на вкус блюда. Когда пища регулярно употребляется в той или иной обстановке, мозг связывает определенную пищу со средой обитания. По этой причине, если условия сохранены, то человек будет продолжать есть, несмотря на вкус.

Эксперты считают, что данное открытие поможет понять, почему некоторые люди продолжают употреблять пищу, даже когда они уже сыты.

Источник: АМН
Комментарии (0)


Поделиться:



Партнеры:

© Информационное агентство Медицинские Новости, 2011.
Все права защищены.

В соответствии со статьей 26 Закона Украины “Об информационных агентствах”, право собственности на продукцию информационного агентства охраняется действующим законодательством Украины. Цитирование, копирование отдельных частей текстов или изображений, публикация и републикация, перепечатка или любое другое распространение информации АМН возможно при условии ссылки на АМН. Для интернет-изданий гиперссылка обязательна. Ответственность за несоблюдение установленных Законом требований относительно содержания рекламы на сайте несет рекламодатель.

bigmir)net TOP 100